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El hondarribitarra, Iñigo Busto, junto con su socio Javier Sánchez, son los creadores de la aplicación móvil LURAKI, una herramienta que logra acercar al consumidor final con productores locales de alimentos con un simple clic.

Dos antiguos estudiantes de Ingeniería Industrial, Íñigo Busto y Javier Sánchez Sierra, se han embarcado en una emprendedora aventura tras lanzar al mercado Luraki, una aplicación para teléfonos móviles que permite localizar productos agroalimentarios y establecer una relación comercial entre el pequeño productor y los consumidores. Aprovechando que Internet está revolucionando los modelos de negocio, LurakiApp nace “de la necesidad de aprovechar las ventajas de las nuevas tecnologías y ponerlas al servicio de agricultores y ganadores”, explica Busto. Luraki cuenta ya con algo más de 750 productores de toda España asociados a su canal móvil y el próximo 11 de mayo abrirá un “mercado virtual” con una selección de las marcas más distinguidas.

luraki bilaketarekin bat datozen irudiak“Luraki da al pequeño productor una visibilidad de ámbito nacional que difícilmente podría lograr de otra forma”, asegura Busto. Un modesto agricultor o ganadero consigue de este modo situarse en un gran escaparate online al que no tendría acceso por sus medios: “Dejemos que él se dedique a lo suyo. Nosotros nos encargamos de dar reputación a su género y a su marca, además de acercarle al consumidor”.

Íñigo Busto: "El productor logra una visibilidad que por sí solo no puede"

Luraki es un palabro compuesto por dos vocablos del euskera: lur, que significa tierra, y jaki, alimento o comida. La fusión de ambos conceptos inspira el desarrollo de la aplicación LurakiApp, gratuita y apta para iOS y Android. La nueva plataforma permite filtrar las búsquedas desde el móvil de entre un total de 30 categorías de productos (verduras, frutas, quesos, miel...) y discrimina si son ecológicos.

Busto y Sánchez Sierra coincidieron hace unos 20 años cuando estudiaban en la Escuela de Ingenieros Tecnun de San Sebastián. Emprendieron caminos profesionales distintos, el primero en el sector del aire acondicionado y la ventilación en Australia y Nueva Zelanda, y el segundo en la creación de aplicaciones informáticas en EE UU. Hace un año sus vidas se volvieron a cruzar. Se declaran “dos nómadas de los sabores y los sueños”, y les une la pasión por el “hedonismo gastronómico”. Han creado Luraki, afirman ambos, como “un homenaje a esos tahúres de lo exclusivo que son los agricultores, los ganaderos y los que mejoran esos productos transformándolos en auténticos manjares”.

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