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Bidasoa Activa entrega un reconocimiento a 17 agentes turísticos de la comarca por adherirse al Código Ético del Turismo de Euskadi
Los Ayuntamientos de Irun y Hondarribia, a través de Bidasoa activa, entregan a 17 agentes turísticos de la comarca un reconocimiento por parte del Gobierno vasco por adherirse al Código Ético del Turismo Vasco, elaborado por Basquetour, la Agencia Vasca del Turismo.
Al evento, que se ha celebrado este jueves 23 de junio en el Hotel Atalaia, han acudido Miguel Ángel Páez, presidente de Bidasoa activa, María Serrano, vicepresidenta de la agencia y representantes de las empresas reconocidas.
“El hecho de que 18 empresas de la comarca, incluida Bidasoa activa, reciban este reconocimiento es algo muy gratificante puesto que representa una clara apuesta por la defensa y preservación de nuestra cultura, así como por un destino sostenible y respetuoso”, ha asegurado Miguel Ángel Páez, presidente de Bidasoa activa.
Por su parte, María Serrano, vicepresidenta de la agencia, ha explicado que Bidasoa activa ha cofinanciado, junto al Gobierno Vasco, la adhesión de los agentes de la Comarca, puesto que “creemos firmemente que el Código Ético resulta positivo de cara no solo a nuestro sector turístico, sino también a las personas que nos visitan. Por eso esperamos que cada vez sean más los agentes turísticos que se animen a formar parte de esta iniciativa”.
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Maider Irigoyen junto a Alejo Portu en Janari, la nueva tienda de comida preparada que se encuentra en la calle San Pedro de Irun. / FOTO DE LA HERA[/caption]Maialen Irigoyen prepara cada mañana con mimo, junto al cocinero Alejo Portu, las diferentes elaboraciones que a lo largo del día ofrece a sus clientes. Pero no es un restaurante lo que esta lesakarra acaba de abrir en la calle San Pedro de Irun, frente al ambulatorio Dumboa, sino Janari, una tienda de comida preparada.
–Maialen, ¿contabas con alguna experiencia previa en el mundo de la cocina?
–No, mi trayectoria profesional ha estado ligada a otros mundos. Pero llegó un punto en el que quería montar algo por mi cuenta. La cocina siempre me ha encantado, he cocinado desde pequeña. Y un día, fuera de aquí, vi una tienda de comida preparada y pensé que era eso lo que yo quería hacer. Porque además de que me encanta, veo que la gente no tiene tiempo para cocinar. Así que uno de los objetivos es que esas personas tengan la opción de comer cosas variadas y de calidad.
–Tú eres de Lesaka, ¿por qué has elegido Irun para emprender el negocio?
–Me parecía que en la zona de Bera y Lesaka la demanda ya estaba cubierta. Así que, por cercanía, pensé en Irun. Aquí ya había algo de oferta, pero me parecía que podía encajar.
–Respecto a la zona de la ciudad, ¿fue algo casual?
–No. Me gustaba esta zona porque me parecía más tranquila. Así que directamente busqué locales por aquí. Hace un año me surgió una oportunidad que al final no cuajó. Entonces dejé la idea durante un tiempo. Pero hace unos meses pasé por esta calle y vi este local cerrado. Decidí ponerme en contacto con el dueño y aquí estoy (ríe).
–Este local albergaba antes una cafetería, ¿tuviste que hacer mucha reforma?
–Hemos ampliado la cocina, porque la que había era pequeña. Así que redujimos espacio de la tienda, ya que con una vitrina nos vale, y le dimos metros a la cocina.
–Hablas en plural, ¿tienes algún socio?
–Bueno, es que como los de casa me han ayudado mucho y siempre han estado ahí, hablo en plural (ríe). El negocio es mío, pero sí tengo la ayuda de Alejo Portu, que es cocinero. Él está en la cocina y yo en todos lados (ríe), tanto en la tienda como ayudándole.
–¿Cómo funciona Janari?
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Los Ayuntamientos de Irun y Hondarribia, a través de Bidasoa activa, y junto a otros 17 agentes turísticos de la comarca han recibido un reconocimiento por parte del Gobierno vasco por adherirse al Código Ético del Turismo Vasco, elaborado por Basquetour, la Agencia Vasca del Turismo.
El evento institucional celebrado este lunes 23 de mayo en el Azkuna Zentroa de Bilbao han acudido Miguel Ángel Páez, presidente de Bidasoa activa, así como representantes de las empresas reconocidas. Asimismo, el acto ha estado presidido por el lehendakari Iñigo Urkullu y el consejero de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno vasco, Javier Hurtado.
“El hecho de que 18 empresas de la comarca, incluida Bidasoa activa, reciban este reconocimiento es algo muy gratificante puesto que representa una clara apuesta por la defensa y preservación de nuestra cultura, así como por un destino sostenible y respetuoso”, ha asegurado Miguel Ángel Páez, presidente de Bidasoa activa.
Por su parte, María Serrano, vicepresidenta de la agencia, ha explicado que Bidasoa activa ha cofinanciado, junto al Gobierno Vasco, la adhesión de los agentes de la Comarca, puesto que “creemos firmemente que el Código Ético resulta positivo de cara no solo a nuestro sector turístico, sino también a las personas que nos visitan. Por eso esperamos que cada vez sean más los agentes turísticos que se animen a formar parte de esta iniciativa”.
El Código Ético del Turismo Vasco incorpora un catálogo de acciones y compromisos, y tiene como objetivo que todos los agentes turísticos integren las responsabilidades sociales y la sostenibilidad medioambiental y económica en su práctica diaria.
Para ello, incluye y adapta principios del código ético mundial de la Organización Mundial del Turismo, así como los objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas.
El objetivo de este documento es establecer unas pautas de conducta que deben seguir los principales agentes turísticos en el logro de un propósito común: cohesionar la práctica turística para hacer del respeto y la contribución al entendimiento el eje central de un turismo responsable y sostenible.
Los Ayuntamientos de Irun, Hondarribia y Hendaya, a través del Consorcio Transfronterizo han presentado los resultados del proyecto interterritorial SMARTMOB iniciado en 2018. El evento se ha celebrado este lunes 23 en Hendaya y en el mismo además del presidente del Consorcio Transfronterizo Bidasoa-Txingudi, José Antonio Santano, el vicepresidente Kotte Ecenarro y Juan Mari Altuna, teniente de alcalde de Hondarribia, del proyecto E-MOBASK han participado DBUS, la Autoridad Territorial del Transporte de Gipuzkoa, el Syndicat des Mobilités Pays Basque Adour, la Communauté d’Agglomération Pays Basque.
En el acto también se han presentado los resultados del proyecto E-MOBASK que ha impulsado el sistema de ticketing interoperable que permitirá en unas semanas a las personas usuarias de la red de transporte de Iparralde (Txik-Txak) viajar en la red de transporte urbano de Donostia (Dbus) con su habitual tarjeta Txik-Txak.
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